パクチーキムチ＋酢椎茸のホットサンド
Aranjuez5 @Aranjuez
仕込んであった自家製パクチーキムチを具材に使ったホットサンド。酢椎茸も使ったけれど、結構病み付きになるね。
このレシピの生い立ち
仕込んでおいた自家製パクチーキムチを具材にしてのホットサンド。酢椎茸も入れてみたけど、これがまた良いねぇ。それに体にも良いしね。これはホットサンド･ショップではなかなか味わえない、ちょっとした贅沢だね。
パクチーキムチ＋酢椎茸のホットサンド
仕込んであった自家製パクチーキムチを具材に使ったホットサンド。酢椎茸も使ったけれど、結構病み付きになるね。
このレシピの生い立ち
仕込んでおいた自家製パクチーキムチを具材にしてのホットサンド。酢椎茸も入れてみたけど、これがまた良いねぇ。それに体にも良いしね。これはホットサンド･ショップではなかなか味わえない、ちょっとした贅沢だね。
作り方
- 1
食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはmayaねーズを塗っておく。
- 2
それぞれの食パンに、とろけるスライスチーズを配置。
- 3
1枚目の食パンのチーズの上に、パクチーキムチを載せていく。真ん中に酢椎茸を置く。
- 4
温めておいたホットサンド･メーカーに、1枚目をセット。その上に2枚目をセット。
- 5
ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。
- 6
＋追記＋
自家製パクチーキムチに関しては、レシピID : 19037748 を参照。
コツ・ポイント
ぼくは好きなので入れたけれど、酢椎茸は省略可能。でも、美味しいんだけどね。
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