だしいらず!大根とにんじんのきんぴら

namimaki
namimaki @cook_40075911

たまにはごぼう以外でもおいしいですよ!
大根や豚肉からだしがでるので、和風だしは使わなくて大丈夫!お弁当や常備菜にも。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうと思ったら、ごぼうが無くて。

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材料

2人前
  1. 大根 4cmくらい輪切り
  2. にんじん 小1本
  3. 豚こま肉 50g
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    大根、にんじんは太めの千切りに。豚肉も細めに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、にんじん→豚肉→大根の順で入れ、炒めます。
    火が通ったら、砂糖を入れよく混ぜます。

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レシピ作者

namimaki
namimaki @cook_40075911
に公開
おいしいもの大好き♪調味料の開発のお仕事をしながら、我が家のレシピも考え中。
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