豆苗とエビと卵の炒め物～☆
yukiじるし @cook_40052723
栄養たっぷりの豆苗を使って
超スピード料理♪
このレシピの生い立ち
栄養豊富な豆苗を子供が食べてくれるしっかり味のおかずとして使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根を切り
エビは殻を剥いて背ワタを取る。
卵は溶きほぐしておく。 -
- 2
フライパンにごま油大さじ１を入れエビを炒める。塩胡椒を軽くふる。
-
- 3
エビに5分（半分）ほど火が通ったら、豆苗とオイスターソース・鶏がらスープを加えざっと炒める。
-
- 4
具材をフライパンの隅に寄せて、空いたところにごま油大さじ１と卵を流し入れ、卵を大きく炒める。
-
- 5
全体にからめて
できあがり。
三つ葉一枚飾ってます。 -
コツ・ポイント
とにかくあっという間にできちゃうし、しっかりおかずになるので、
あと一品・・なんて時にも・・。
リアクション
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