アプリでひらく作り方
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大根は４ｃｍ長さに切り、皮を厚めに剥き、１ｃｍ幅の棒状になるように切る。
- 2
皮の部分も１ｃｍ幅にスライス。ベーコンも１ｃｍ幅にカットする
- 3
中華鍋に、サラダ油・ベーコンを入れ中火にかけしばらく炒め、大根の皮、大根の順番に、加え、火を強め炒め合わせる（２～３分）
- 4
大根に透明感が出たら、酢・醤油を加え混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整えたら完成です
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コツ・ポイント
大根は炒めすぎず、しゃきっとした食感を残して下さい。酢の代わりにレモン汁を使用すると、爽やかに仕上がります
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