ごぼう揚げ
ぷけママ @cook_40051133
ごぼうを揚げただけ！なのにこんなに美味しい♪
人気検索感謝！
このレシピの生い立ち
友達に聞いて試しにやってみたら、美味しくて以来定番に。
皆さんにもお知らせしたくてアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って斜め薄切りにし、少し水にさらす。
揚げ油を温める。 - 2
ごぼうをざるにあげ、更にキッチンペーパーで水気を拭き、どんどん鍋に入れて揚げていく。
塩を振って完成！
コツ・ポイント
ごぼうの水気はしっかりと拭きましょう。
塩を美味しいのにすると、風味アップ♪
極薄切りにすると、ごぼうチップのように。ただし焦げやすいので揚げる時は注意です。
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