かんぱちの照り焼き☆
ぁゅ。。 @cook_40042855
ぶりになる前のお魚☆でも、どんなお魚でも、照り焼き☆わりと美味しいです☆
このレシピの生い立ち
旦那様が、お魚の切り身を頂いてきた！！でも、「照り焼きにして食べると美味しいよ～」と聞いたが。。魚の名前は分からず。ブリの照り焼きの分量をアレンジしました。、、、食べると、これカンパチ！！！どおりで照り焼きが美味しいわけです（笑
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋で、調味料を全ていれ沸騰させる。（少し煮詰める感じで）
- 2
お魚の水分をキッチンペーバーで拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンに油をひいて、軽く表面を焼く。
- 4
表面を両側軽く焼けたら、1の調味料を投入。魚に火が通り、照りが出ればできあがり☆
コツ・ポイント
お魚の大きさ、身の厚さで、1の調味料の煮詰め具合を調整してください☆
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