【常備菜】ささみのしぐれ煮。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

簡単、常備菜です。栄養満点、お財布にも優しいささみをしぐれ煮にしました。ご飯のお供やおにぎりに。お弁当にもピッタリです。

このレシピの生い立ち
簡単に美味しい常備菜を作りました。
ささみならば、お値段もお財布に優しいのでオススメです。

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材料

4人分
  1. ささみ 300g
  2. ◎酒 100cc
  3. ◎水 50cc
  4. ◎砂糖 大さじ2
  5. ◎みりん 大さじ1
  6. ◎醤油 大さじ2と1/2
  7. ◎生姜の千切り 20g

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取っておく。

  2. 2

    フライパンにたっぷりの水(分量外)を入れてささみを入れ、火にかける。
    沸騰してから30秒経ったら火を止める。

  3. 3

    蓋をして冷ましておく。

  4. 4

    冷めたらささみをほぐす。

  5. 5

    フライパンにほぐしたささみと◎を入れて火にかけ、汁気が無くなるまで強めの中火で煮る。

  6. 6

    これ位まで煮詰めたら出来上がり。

  7. 7

    ささみのしぐれ煮を使用したレシピです。
    とり飯。
    レシピID : 19516776

  8. 8

    チンしたアスパラガスとささみのしぐれ煮を混ぜておにぎりにしました。

コツ・ポイント

ささみは粗めにほぐした方が、食べ応えがあります。
生姜がお好きな方は、30gでもOKです。

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レシピ作者

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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