ネギたっぷりのたまご丼

STHNO
STHNO @cook_40080116

だし醤油や牡蠣醤油はお好みでどうぞ。
少し垂らすと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
夏のランチは卵かけごはんをよく食べましたが寒くなってきたのでたまご丼にしてみました。

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材料

1人分
  1. 2個
  2. ★水 60cc
  3. ★醤油 大さじ1弱
  4. ★酒 小さじ1
  5. ★みりん 小さじ2
  6. ★和風だしの素 小さじ半分
  7. ネギ 1本
  8. 万能ネギ お好みで
  9. (だし醤油)or(牡蠣醤油 お好みで
  10. ごはん お好きな量

作り方

  1. 1

    フライパンに★を全部入れ沸騰してネギに色がついたら卵を2/3注ぎ入れる。

  2. 2

    卵に火が入ってきたら残りの1/3も注ぎ入れ、お好きな加減でごはんをついだ丼に移す。(卵をスライドさせて移します)

  3. 3

    万能ネギをのせ、お好みで牡蠣醤油を垂らしたら完成。

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レシピ作者

STHNO
STHNO @cook_40080116
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こんにちは。主に自分のレシピを保存が目的なので料理の写真とか載せてなかったりします。玉ねぎが大嫌いで食べられないので、基本的に入れないor長ネギにしています。
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