小松菜うま炒め
ドゥギちゃん @cook_40084993
小松菜のおいしい炒め物。豚肉と玉子も入って栄養満点！ビタミン吸収に優れたメニューです。
このレシピの生い立ち
ビタミンCで美容効果、鉄分豊富で貧血予防、アンチエイジングなビタミンE、むくみ解消のカリウム、食物繊維！と健康や美肌作りにバッチリなレシピを考えたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を５ｃｍ幅に切る。豚肉一口に切る。にんにくみじん切り。玉子ボールに混ぜておく。
- 2
フランパンを熱し、サラダ油大さじ1(分量外)を入れ、玉子を流しいれ やわらかめの炒り玉子にし、いったん取り出す。
- 3
同じフライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れ、弱火でにんにくを炒める。
- 4
にんにくがきつね色になったら、豚肉を炒める。
- 5
豚肉に火が通ったら、小松菜の硬い部分、しめじを炒め始める。時間差で小松菜の葉の部分を炒める。
- 6
２の玉子を加え、★の味付けをし、出来上がり。
コツ・ポイント
もやしやニンジン、玉ねぎを入れてもOK 味に間違いはないので、ある野菜でおいしくできます。
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