かさ増し大根おろしでしらす＆りんご和え
pitachan1 @cook_40050682
大根おろしを焼き麩でかさ増し。
りんごのしゃきしゃきの食感も楽しめます。2013.11.28話題入り♡皆様に感謝♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を自分流にアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮をむき、芯をとり小さめのいちょう切りにして塩水につけた後、水気を拭いておく。
- 2
大根をおろす。そこに砕いた焼き麩を入れ、混ぜながら汁を吸わせて好みの状態にする。
-
- 3
りんごと大根おろしを混ぜて器に盛る。
- 4
その上に釜揚げしらすをのせ、ぽん酢または好みのドレッシングをかける。
コツ・ポイント
焼き麩は味がないので大根おろしに混ぜても味は変わりません。麩は高タンパクなので量だけでなく栄養もアップできます。ちりめんじゃこでも。
リアクション
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