ほうれん草と卵の中華風ソテー

mimo14
mimo14 @cook_40052309

副菜として♪お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
ニラ玉をイメージ( ´艸`)♡

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1把
  2. 2個
  3. ★創味シャンタンDX 2~3g
  4. ★酒 小さじ1
  5. ★オイスターソース 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を5cmくらいに切り、卵はボウルに溶いておく。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を適量入れ、ほうれん草をサッと炒め、★を加え混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。

  3. 3

    最後に卵を流し入れ、箸でぐるりと大きく混ぜたら早めに火を止めて出来上がり!(余熱で卵がちょうど良く固まりますよ♪)

コツ・ポイント

卵を入れたら『混ぜすぎない・火を通しすぎない』のがポイントです!

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レシピ作者

mimo14
mimo14 @cook_40052309
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おいしいもの いっぱい作るぞっ! ♥♥(o→ܫ←o)♫ღ
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