菜の花と稲荷あげの卵炒め
miyuki12 @cook_40039079
旬の青菜と甘辛い稲荷揚げを合わせた手軽にできる炒め物♬お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
稲荷揚げと青菜の卵炒めが好きなので、旬の菜の花でアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は食べやすい大きさに切り、軽く茹でる。稲荷あげも食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンに少量のごま油を入れて、1を加えて炒める。
-
- 3
卵とマヨネーズを加えて更に炒め、醤油とめんつゆで味を調える。
-
- 4
器に盛り、いりごまをトッピングすれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
調味料はレシピ分量を参考に、お好みで調節下さい。人参を加えても、彩よくなります。お弁当にもお勧めです。
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