娘に伝えたい＊菜の花とベーコンの卵炒め＊

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ジュエリーママ
ジュエリーママ @jewelymama

☆話題入り感謝です☆春を感じる＾＾ほのかな苦味と彩り♪ぱぱっと炒めもの完成です♪
このレシピの生い立ち
実家の両親が育てた菜の花が届いたので、春を感じる彩りで炒めものを考えました♪

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材料

2人分
  1. 菜の花 １束
  2. 卵 1個
  3. ベーコン(ハーフサイズ) 3枚
  4. ☆　オイスターソース 小さじ　2
  5. ☆　酒 小さじ　1
  6. ☆　鶏がらスープの素 小さじ　1/3
  7. ☆　水 小さじ　1

作り方

  1. 1

    菜の花はよく洗い、1分茹でる。ザルにあげてよく水気をきる。茎の方は3㎝に葉の方は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。卵は軽く溶いておく。

  3. 3

    フライパンを温め小さじ2のゴマ油をひき、卵を入れて大きくふんわり混ぜてスクランブルエッグを作って取り出しておく。

  4. 4

    3のフライパンに少しゴマ油をたしてベーコン、菜の花の茎、葉の順に炒めていく。

  5. 5

    取り出しておいた卵を4に加え☆を回し入れ、手早く炒め合わせる。

  6. 6

    器にもったら出来上がり♪

  7. 7

    2013・7・3
    皆様のお陰で
    話題入りさせて
    頂きました♪
    嬉しいです♪
    ありがとうございます
    　　 ｍ(_ _)ｍ

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎに注意して下さい。
菜の花の葉を入れてからは、手早く炒めて下さい♪

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レシピ作者

ジュエリーママ
ジュエリーママ @jewelymama
に公開
ジュエリーママのキッチンへようこそ♪娘のすすめで始めたCOOKPAD。素敵な美味しいレシピ＆たくさんのメンバーさんとの出会いに感謝♡素敵で温かいレポ＆コメント届けて頂き感謝の気持ちでいっぱいです♡レシピの内容見直している場合があります。ご迷惑おかけします。作って頂く際に確認して頂けるとありがたいです。
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