大根と人参と鶏肉の煮もの

つちかな
つちかな @cook_40044522

ほんのり甘い味付けなので子供でもモグモグ食べちゃう♡
このレシピの生い立ち
いつも作る高野豆腐の含め煮の味付けで野菜に変えて甘めの味付けに!

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材料

2~4人分
  1. 大根 3/1本
  2. 人参 1本
  3. 鶏もも肉 1枚
  4. 煮汁
  5. だし汁 カップ2 1/2
  6. 砂糖 大さじ3
  7. みりん 大さじ1 1/2
  8. 薄口しょうゆ 大さじ1 1/2
  9. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    大根、人参は乱切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    広めの鍋に煮汁の材料を入れる。煮汁が沸騰したら、①を入れ、落としぶたをする。

  3. 3

    味が染み込むまで弱火で煮込みます。

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レシピ作者

つちかな
つちかな @cook_40044522
に公開
7歳の息子(H25.6.5産まれ)と3歳の娘(H28.12.27産まれ)と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤
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