大根と加賀揚げの煮物
yumi_hoshi @cook_40051180
少しとろみをつけてスーパーの惣菜風に
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜が大好きでつくってみたくて。蒟蒻の下茹で方法は色々ありますが蒟蒻芋をつかったものは下茹でが必要です（砂糖揉みこむ裏技はこんにゃく粉の場合）
アプリでひらく作り方
- 1
大根は乱切りにんじんは小さめの乱切りにする。
- 2
加賀揚げは湯をかけて油抜きをする。
- 3
蒟蒻は表面に浅く切り込みを入れ、三角に切り、塩少々でもみ、弱火で２分ゆでザルにあげる。
- 4
圧力鍋に調味料大根を入れ、加圧30秒自然放置。人参残りの具を加え、加圧0分自然放置。
- 5
蓋を開け煮汁が少なくなるまで落し蓋をして20分位煮る。
- 6
具が柔らかく煮汁が少なくなったら水溶き片栗粉（小さじ1程度）でほんの少しとろみをつける
コツ・ポイント
タレを増やす場合は調味料を1.5倍（出汁300㏄酒みりん淡口醤油大さじ1・1/2砂糖大さじ3/4塩小さじ1/2）にしても。
似たレシピ
簡単★大根とお揚げの炊いたん（煮物）
大根の美味しい季節です♪お鍋に大根と調味料を一度に投入！後は放ったらかしにして煮込むだけ★簡単なのに、ほっこり美味！
とろ〜り大根の煮物
大根の煮物にとろみをつけてあんかけ風に。
sach1chan 
まるでおばあちゃんの味♪大根の煮物
おばあちゃんが作ってくれたような少し濃いめの煮物です。
ツナと大根の煮物
我が家のは甘めでとろみをつけて汁までいただきます
いわしママ 
厚揚げと大根のとろみ煮
厚揚げと大根の含め煮にとろみをつけ、美味しい煮汁ごといただけます
スピプー 
揚げ湯葉の煮物♫
生でも揚げても美味しい湯葉。揚げ湯葉の煮物は温かくても、冷やしても美味しいです( ^ω^ )
ninelives 
やさしい味の大根のそぼろ煮
寒い季節にやさしい味の煮物を‥少しとろみをつけてあったまりますよ。
レンジにお任せ♪大根のスタミナ煮物♪
火を使わずレンジで出来る夏ばて防止の煮物です。とろみをつけて栄養を丸ごといただきます。冷めても美味しい一品です。
魚河岸揚げと野菜の煮物
豆腐と白身魚の魚河岸揚げを根菜類と煮ました。ホッとするおかず！おふくろの味ですね^^
大根のそぼろ煮
冬が旬の大根をおいしく食べてもらえる料理です。とろみをつけた優しい味の煮物が体を温めてくれます。高鷲学校給食センター
魚河岸揚げと大根の煮物
魚河岸揚げと大根をおでん風に煮た、煮物です。
大根の煮物
いつも同じ味の大根の煮物に「李錦記 オイスターソース」で、変化をつけてみました。
旨味しみ込むつけ揚げ煮物
つけ揚げ(さつま揚げ)を加えた煮物です。つけ揚げから出るダシが、おいしさをぐっと引き立たせます。
大根の揚げ巻き煮
冷蔵庫の中に何時もありそうな物で、簡単に出来る料理です。中に色のある野菜を中に入れると彩りもきれいです。
みっちん 
手羽中と大根の煮物
柚胡椒の風味が効いた冬にぴったりの煮物です(^^)
konny1552 
手羽と大根のほっこり煮♪
とろみをつけてあったかさUP♪
お揚げと水煮の煮びたし
これから旬を迎える水菜。煮びたしにするのが一番美味しいと思うのは、私だけでしょうかね～。
大根と揚げの煮物
大根と揚げが優しい味ですお酒の肴にも合いますよ
miyukoro 
根菜とお揚げの煮物
根菜と揚げでバランスの良いおかずです～(*´-`)ﾉ✨ほんのり甘くて美味しいですよ！
大根とイカの煮物
スーパーで美味しそうなスルメイカを見つけて作りました。しょうがの薄切りで風味をつけます。
離乳食後期★マグロと大根のだし煮
マグロと、大根を出汁で煮込みとろみをつけました。まろやかで優しい味付け！カミカミ期に！冷凍ストックできます。
食卓に春を❀ふきとお揚げの煮物
ふきの風味を大事にしたいので、優しい甘さに煮ました❀（*^_^*）味がしみ込んだお揚げも美味しいので、是非一緒に♡
大根のとろとろ煮
とろみをつけたお出汁も一緒にいただきます。あったまりますよ～。あれば、ゆずの千切りなどあしらって。
みおりん 
大根と人参と鶏肉の煮もの
ほんのり甘い味付けなので子供でもモグモグ食べちゃう♡
帆立風味、大根の薄味煮。
かつおだしの豊かな風味と帆立のうまみで滋味あふれるお惣菜になりました。
水菜の煮物（おばんざい）
京都のおばんざい（おそうざい）です。最近はこんなものでも買って食べるとか。あっさり作ってみましょう。
大根と魚河岸揚げの煮物
大根と魚河岸揚げのシンプルな煮物です。子供の大好物です。おかげさまで話題入りしました♡
大根と京揚げのあっさり煮
大根の甘みに京揚げの旨味をプラス。低カロリーでお酒にもご飯にもよく合います。
ほっこり☆大根と練り物の素朴な煮もの☆
話題入り大感謝(^^) 大根は下ゆでなしで少し焼き色をつけ、後は煮汁を入れてしばらく待つだけです♪
おからの煮物
スーパーの惣菜おからは、パサパサ甘いので家で作ります♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21413551
