大根とにんじんのあっさり煮物
SweetMikan @cook_40042156
余った大根たっぷり入れた煮物です。
あっさりした味付けで仕上げました。
このレシピの生い立ち
大根が中途半端に転がってたので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根とにんじんを食べやすい大きさに切る。
- 2
切った大根とにんじんを鍋に入れて、材料がかぶるくらいの水を入れて火にかける。
- 3
グツグツ煮えてきたら、顆粒だし、白だし、醤油、薄口醤油、みりんを入れる。
- 4
煮汁が半分以下になるまで煮込んだら、できあがり。
コツ・ポイント
よく煮るので味付けは薄い方がいいと思います。
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