大根と竹輪の煮もの

おでのおでん☆
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甘い味付けで子供も喜ぶ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根が少しあったので、手みじかなちくわと一緒に煮込みました。

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材料

  1. 大根 300g
  2. 竹輪 150g
  3. 調味料
  4. 300㏄
  5. 本みりん 大さじ3
  6. 清酒 大さじ3
  7. 醤油 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ3
  9. 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  10. かつおだし(顆粒) 小さじ1/2
  11. 1g

作り方

  1. 1

    大根は3㎝幅4等分に切り、ちくわの切り方はお好みで

  2. 2

    調味料で煮込み

  3. 3

    器に盛って完成です。

  4. 4

    いただきま~す。

コツ・ポイント

香辛料や生姜を加え大人味もできます。

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レシピ作者

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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