アプリでひらく作り方
- 1
鳥モモ肉を食べやすい大きさに切る。大根は皮をむき、１センチ幅のいちょう切りにする。さつま揚げは半分に切る。
- 2
フライパンに油をしき、鳥モモ肉を皮目から焼く。両面焼き色がついたら大根を入れる。
- 3
全体に油がまわったら、さつま揚げを加え、出し汁を入れる。あくを取り、調味料を加える。(醤油は半量を入れる)
- 4
アルミホイルを落としぶたにして更にふたをする。弱火で10分。残りの醤油を加え更に10分ほど煮る。
コツ・ポイント
特に無いですが、落としぶたをしたほうが良いかもです。
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