簡単★あま～い柿のスープ(ポタージュ)

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うにイクラ丼
うにイクラ丼 @cook_40159327

簡単でとっても甘いスープです。
このレシピの生い立ち
柿を沢山貰ったので、なんとか消費しようと作ってみました。

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材料

3人分
  1. 柿　　 中3個(大2個)
  2. 固形ブイヨン 1個
  3. 牛乳 200ml
  4. 水 150ml

作り方

  1. 1

    柿を電子レンジで7分ほど温め、熟し柿風にする。

  2. 2

    柿が冷めたら、皮と種を取る。

  3. 3

    柿・牛乳・水を入れてミキサーにかける。

  4. 4

    鍋に移して、ブイヨンを加えて温める。

  5. 5

    お好みで塩胡椒で味を整え、パセリ等をかける。

コツ・ポイント

お持ちの電子レンジにより、
加熱時間は調整して下さい。
お好みで水の量は増減して下さい。

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