大豆のお肉の生姜焼き

　今回は、マルコメさんの「大豆のお肉」を使ったレシピ作りに挑戦しました。

　まずは、調味料の材料を混ぜ合わせてタレを作っておきます。

　次に、タッパーなどの上に片栗粉を薄く敷いて、汁を切った「大豆のお肉」の片面に片栗粉をよく塗します。

　片面に十分片栗粉が付いたらひっくり返して、反対側の面にも片栗粉をよく塗します。

　油を敷いたフライパンを十分加熱してから、片栗粉を塗した大豆のお肉を敷き詰めて、中火で片面を焼きます。

　片面に適度に焼き色が付いたら、ひっくり返して、反対側の面も焼き色が付くまで中火で焼きます。

　大豆のお肉の両面がこんがりと焼けたら、②で準備しておいたタレをフライパンに注ぎ入れ、少し火を強くして片面を焼きます。

　途中で大豆のお肉をひっくり返して、タレを煮詰めるような感じにこんがりする程度まで焼いたら出来上りです。

　お皿に盛り付けただけの一例に過ぎないのですよ。