油揚げで巻き巻き♪

油揚げは油抜きし、3辺を開いて1枚にしておく。
のりを4等分にし、内1枚を3等分にする

細切れ肉を細かく切り、人参、レンコン、枝豆、シソをみじん切りにしておく

豚こま切れ肉～しそまでを全て混ぜ、味噌～昆布茶までの調味量も加えて混ぜ合わせる。

開いた油揚げに3の1/6の量を広げ、海苔を乗せ、更に2の1/6の量を広げる。
優しくくるくる巻いてラップで包む。

全て丸めたら、レンジでチンして、大体火を通す。(私は600wで3分チンしました)

ごま油を熱したフライパンで表面にこんがり焼き色をつける。

焼き付けた後お出汁を加えて少し吸わせると食べたときジュワっとジューシーになります。