ママワザ！簡単！【揚げないヒレカツ】

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☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の工夫料理(^^♪
面倒な揚げ物・・・揚げずに・・・洗い物
最小限に、サクッと、ジューシーに！
このレシピの生い立ち
揚げずに・・・簡単！
手間なく、洗い物も、後片付けも楽ちん♪

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材料

４人分
  1. ●豚ヒレ肉 400g
  2. ※塩・こしょう 適量
  3. ※GABANオールスパイス（パウダー） 適量
  4. 〇小麦粉 大さじ１×2
  5. 〇マヨネーズ 大さじ２×２
  6. 〇パン粉 大さじ４×２
  7. ※油 適量

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    塩・こしょう。

  3. 3

    小麦粉大さじ１を全体にふりかけ、のばす。

  4. 4

    マヨネーズ大さじ２を、ちょこっとづつのせ、スプーンなどでのばす。

  5. 5

    パン粉大さじ４を、全体にふりかけ上から押さえるようにくっつける。

  6. 6

    ひっくり返し③～⑥を繰り返す。

  7. 7

    ワーオ！まな板の上で衣づけ、全て完成だぁー！

  8. 8

    焼くより多めの油を熱し、両面こんがり焼くだけ！

  9. 9

    お好みの付合せと共に盛り、出来上がり～♪

コツ・ポイント

※ママワザ①卵と油で出来ているマヨネーズの特徴を上手く利用！マヨネーズは衣の卵の役目を果たしつつ、油分もある為、揚げ焼きで十分！
サクサクでジューシーに！

※ママワザ②洗い物は最小限！衣づけにはまな板
　１つ。揚げ油の後片付けもなし！

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レシピ作者

☆ｓ４☆
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【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）
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