里芋と蓮根の洋風煮♡
kyumama＊ @cook_40226732
里芋をいつもと違う食べ方で♩
このレシピの生い立ち
里芋を、シンプルにいつもと違う味で食べたくて考えてみました(๑′ᴗ‵๑)
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥いて食べやすい形に切り、蓮根は薄切りにして、耐熱容器に入れ水を半分入れて600wで3分チン。
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら、ベーコンを炒め、すぐに里芋と蓮根を入れ、白糸こんにゃくも入れ炒める。
- 3
中火で蓋を閉めて、カタカタ煮立ったら、
顆粒コンソメを入れて、全体を混ぜ混ぜ。弱火で15分〜20分煮る。 - 4
最後に味見をしながらマジックソルトを入れて、できあがり♩
コツ・ポイント
顆粒コンソメが全体になじむように、途中で必ず混ぜ混ぜする事。水は入れない事(๑′ᴗ‵๑)
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