鶏肉とれんこんと長芋の煮物♡

hpn_ky2
hpn_ky2 @cook_40222898

鶏肉とれんこん、そして長芋を使った煮込み料理です♡
このレシピの生い立ち
余った鶏肉とれんこんを使って温かい料理を作りたいと思いました^^

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材料

  1. 長芋 1/2本
  2. れんこん 1/2本
  3. 鶏肉 100g
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. お酒 小さじ2
  7. ごま お好みで
  8. 砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    れんこんを3ミリずつ切ってから、食べやすいように半分に切る。長芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、油を引いた鍋で炒める。水、醤油、みりん、お酒、先ほど切った具材をいれ、煮込む。

  3. 3

    蓋を閉めて一煮立ちさせる。
    野菜とお肉に火が通ったら、完成♡

コツ・ポイント

醤油が多めの方が味が染みて美味しかったです
隠し味でごま油を入れてみました!

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レシピ作者

hpn_ky2
hpn_ky2 @cook_40222898
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作った料理をのんびり更新しています.。.:*みなさんが料理をする際の参考になれば嬉しいです(*^^*)
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