とろける♡ジャムとクリームの水まんじゅう

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ぷるんぷるんの水まんじゅうの中にとろけるジャムとホイップクリームを入れました♡
口いっぱいに優しい甘さが広がります
このレシピの生い立ち
こんなお菓子があったらいいなと思って考えました♡
アヲハタまるごと果実いちごが華やかでインスタ映えするようなレシピを考えました♡
家庭で常備してある片栗粉で手軽に作れるレシピを考えました♡

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材料

湯のみ2個分
  1. 片栗粉 30g
  2. 砂糖 35g
  3. 水 250ml
  4. アヲハタまるごと果実いちご 大さじ2
  5. ホイップクリーム(市販) 大さじ2

作り方

  1. 1

    アヲハタまるごと果実いちごとホイップクリームを各大さじ1を一緒にラップに包み冷凍します

  2. 2

    1がしっかり固まったら鍋に片栗粉.砂糖.水を入れてダマが無くなるまでよく混ぜてから中火で加熱します

  3. 3

    たえずかき混ぜながら、透明で粘りが出るまで混ぜます

  4. 4

    水に濡らした容器の半分まで入れて粗熱がとれるまで冷まします。冷めたら真ん中に1をのせ、手早く3を加えて1を覆い隠します

  5. 5

    冷蔵庫で30分程度軽く冷やしてから召し上がれ♡

コツ・ポイント

作り方4で粗熱がとれた水まんじゅう液に1をぐっと押し込んでから手早く上から水まんじゅう生地を流し入れて1を覆って下さい
時間がたつとだんだん硬くなっていきます。お早めにお召し上がりください♡

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料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨📖著書4冊重版6刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』発売前重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー30万人滋賀県在住/2児の母
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