とろ～っ！甘～っ！白ねぎのオイル焼き♪

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★翡翠★
★翡翠★ @cook_40163528

今の時期に出回る太めの白ねぎ！じっくり焼くとトロっとした食感で、めちゃくちゃ甘～い！シンプルに、そして熱々をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ネギが甘く美味しい時期になってきたので、なるべくシンプルにネギの甘さをいかしたメニューをと考えました。

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材料

  1. 白ねぎ(太めのもの) ２本
  2. ～調味料～
  3. ★塩 適量
  4. ★粗引き黒胡椒 適量
  5. ★オリーブ・オイル 大匙３
  6. ★パルメザン・チーズ(粉チーズ) 適量

作り方

  1. 1

    白ねぎは青い部分を切り取っておきます。白い部分は５～６㎝位に切って、耐熱皿などに並べて入れます

  2. 2

    １の上にお好みの適量の塩、粗引き胡椒、分量のオリーブ・オイルをかけてパルメザン・チーズをお好きな量、振ります

  3. 3

    余熱無しの180℃のオーブンで20分程焼いたら完成です

コツ・ポイント

各ご家庭のオーブンによって火力に違いがあるので、ある程度の時間が経ちましたら窓から見てみて焼け具合を確かめて下さい。ちなみに私がアップした写真は少々焼き過ぎてしまいました(泣)しかし焼きが足りなくてもネギがトロ～っとせず少々の硬さが残ります

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★翡翠★
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