ほうれん草ともやしのナムル

こうまさmam's cooksnap of when they made ほうれん草ともやしのナムル.
鳩豆ポッポ's cooksnap of when they made ほうれん草ともやしのナムル.
くっくのん's cooksnap of when they made ほうれん草ともやしのナムル.
りりぃ5296
りりぃ5296 @cook_40217135

ナムルが大好きなので家でも食べたいと思い作りました。 子供には唐辛子なしで作っています。パパのおつまみにも大好評です☆
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんに行くと必ず食べるナムル！家でも食べたくて作ってみました。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. もやし 1袋
  3. 醤油 大さじ１
  4. ごま油 大さじ１
  5. 塩 適量(お好みで)
  6. 一味唐辛子 適量(お好みで)
  7. 醤油 大さじ１(水分を出すために使う)

作り方

  1. 1

    ほうれん草ともやしをそれぞれゆでる。
    もやしはシャキッとしていた方がおいしいです♪

  2. 2

    ゆでたほうれん草ともやしを冷水で冷やし、よく水を切り混ぜ合わせる。

  3. 3

    ２に醤油を大さじ１入れてひと混ぜし5分ほど置きます。
    その後出てきた水分をよく切ります。

  4. 4

    さらに醤油大さじ１とごま油、塩、一味唐辛子を入れ味を調えます。冷蔵庫で冷やすととっても美味しいです♪

  5. 5

    ゼンマイを入れて作りました。もやしと一緒にさっと下ゆでしました。

コツ・ポイント

野菜はほうれん草の代わりに小松菜でもおいしいです♪
あとぜんまいを入れるととーってもおいしいですよ！

３のときしっかり水切りしておくと味が薄くならないです！！

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レシピ作者

りりぃ5296
りりぃ5296 @cook_40217135
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お料理はあまり好きじゃないです＾＾；なので皆さんのお料理をお手本にさせていただいています。家族に『おいしい』と言ってもらえるよう頑張っています。皆さんのお料理を参考にさせてもらってから料理が少し好きになってきました！これからもがんばりたいと思います。
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