さつまいものおかず☆甘辛炒め

QPはにー's cooksnap of when they made さつまいものおかず☆甘辛炒め.
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なん☆ゆう's cooksnap of when they made さつまいものおかず☆甘辛炒め.
ななクレープ
ななクレープ @cook_40038051

さつまいもの甘みがおいしいおかずに♪
片栗粉まぶしているのでおいもにも味がつきます。
このレシピの生い立ち
さつまいも沢山もらっておかずにも使いたいと思いました。

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材料

４人分
  1. サツマイモ 中1本（今回２５０ｇでした）
  2. ちくわ １袋（４本）
  3. たまねぎ １ヶ
  4. ☆しょうゆ 大さじ２
  5. ☆本みりん 大さじ２
  6. ☆酒 大さじ２
  7. ☆はちみつ 小さじ１
  8. 油 適量
  9. 片栗粉 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえ、☆の調味液をまぜておきます

    たまねぎはくしぎりにし、ちくわは乱切りで

  2. 2

    さつまいもは一口大に乱切りして水にさらす。水をきってから耐熱皿にのせてラップをし、600wで３分、荒熱をとる

  3. 3

    袋に２と片栗粉をいれてシャカシャカまぶしておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、たまねぎを炒める、だいたい火が通ったらちくわも投入。

  5. 5

    ３も投入してひと混ぜしてから☆調味液を入れてまぜまぜ、
    全体にまざったら完成です♪

  6. 6

    H22.1.16
    話題入りしました(≧▽≦)
    本当にありがとうございました！

  7. 7

    ２回目の話題入りさせて頂きました(*≧∀≦*)
    本当にありがとうございます！！
    2015.8.31

コツ・ポイント

たまねぎを先に弱火～中火あたりで火をとおしておくことです。

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レシピ作者

ななクレープ
ななクレープ @cook_40038051
に公開
岐阜県在住♫ 旦那、２人姉妹（13歳・11歳）、の４人家族です^^　 お菓子や料理、パン作りが大好き♫ ♡小さな幸せ探す会　No13 ♡ドラえもん同盟No⑭ ♡呑んべい愛好会⑬東海連合　No13きな子ファンクラブ　No33美味しく食べてダイエット部　No46☆
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