磯いそしい☆ゴーヤのワタの☆てんぷら揚げ
CoffeeCoco @cook_40025316
超簡単おもいついたらすぐ作れる♪種までポリポリ♪油少々しかいらないよ～♪手がとまらな～い♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤのワタを簡単に、美味しく食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤからワタをくり抜きクッキングペーパーに包み冷蔵庫等へいれ乾燥させる。私は１日おきます。
- 2
てんぷら粉をボールにいれ水をすこしづついれとろ～っと絡まるくらいの濃度に。青海苔、塩胡椒をくわえる。
- 3
ゴーヤのワタをお好みの大きさにちぎりボールにいれ和える。フライパンにやや多めの油をいれねっする。
- 4
３のワタをいれ揚げ焼きにする。こんがり～♪で、できあがり＾＾
- 5
油はよくきってくださいな＾＾
-
コツ・ポイント
もちろん揚げでも大丈夫♪乾燥させたほうが種とかもボリボリ食べられちゃいます＾＾水分はよく抜いたほうがいいと思います。
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