なますでベジちらし寿司 簡単リメイク!

Elly’s
Elly’s @cook_40042265

酢飯と紅白なますで簡単にできるヘルシーエコ寿司。正月のおせち料理で余った時はぜひどうぞ。野菜がたくさん食べられます。

このレシピの生い立ち
なますを大量に作ったのでお弁当用にしました。人参と大根がたくさん食べられるベジタリアンちらし寿司です。

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材料

一人分
  1. 酢飯 茶碗1杯
  2. ます(人参大根の酢漬け) 小皿1皿
  3. 白ゴマ 小さじ1
  4. ゆず(あれば)細かく切る 小さじ1

作り方

  1. 1

    酢飯を作り器に盛る。
    なます、胡麻、ユズをトッピングして出来上がり。

  2. 2

    酢飯は市販の寿司酢やtama-maさんのレシピID : 17951210をご参考に。

コツ・ポイント

写真は弁当用で長方形のタッパーに入れてます。
ゆずは今回はかぼすの酵素ジュース(よしこチャレンジ☆さんのレシピID : 17841726 )で残ったものを使用しました。

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レシピ作者

Elly’s
Elly’s @cook_40042265
に公開
簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電(バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等)にお任せの手抜き料理が得意分野^^;2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪ 家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日^^;
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