お弁当✿こっそり節約ハンバーグ)^o^(

とんとんのお料理日記
とんとんのお料理日記 @cook_40232697

一見ふつうのハンバーグ...もやしを使ってこっそり節約!
このレシピの生い立ち
食費をなるべく抑えたいので日々工夫o(`ω´ )o

お弁当✿こっそり節約ハンバーグ)^o^(

一見ふつうのハンバーグ...もやしを使ってこっそり節約!
このレシピの生い立ち
食費をなるべく抑えたいので日々工夫o(`ω´ )o

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材料

小5、6個分
  1. 合挽き肉 120g
  2. もやし ひとつかみくらい
  3. バター 適量
  4. ◎パン粉 ひとつまみ程度
  5. 牛乳 パン粉が浸るくらい
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. ▼塩コショウ 適量
  8. ▼マヨネーズ 小さじ1
  9. コンソメ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ▼を合わせておく。
    もやしをバターで炒め、粗熱をとっておく。

  2. 2

    ボウルに合挽き肉、▼と炒めたもやし、◎を入れ、ねばり気が出るまでよくこねる。

  3. 3

    成形して焼く。
    両面に焼き目がついたらハンバーグの高さの1/3くらいまでの水とコンソメを加え蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    熱々のうちに塩コショウをふり、冷めたらお弁当箱にin☆

コツ・ポイント

玉ねぎのかわりにもやしを使うので、コンソメやマヨネーズ、バターでコクを補っています。笑
がっつりお肉が食べたい!というのでなければお豆腐使っても良いかも?(^^)

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彼氏と同棲中。結婚を目標に日々努力(`・ω・)お料理の腕も頑張って磨きたい!
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