油大さじ1 カリッと揚げ里芋としらす干し
ミシャコ @cook_40055708
外はカリッ、中はしっとり♪揚げ焼くことで里芋がより甘くなります！美味。
このレシピの生い立ち
甘い里芋にしたく。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で皮ごと里芋を茹でる。
- 2
1に箸が通ったら、流水にさらしながら、皮をつるんと剥きボールに移す。
- 3
2に片栗粉を入れ、里芋の表面に満遍なくまぶす。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、3を少々焦げ目がつくまで、焼く。
コツ・ポイント
4をお皿に移し、しらす干しとまぶす。
出来上がり♪
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