アプリでひらく作り方
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厚揚げは４等分に切る。
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ニンニク、生姜、長ネギはみじん切りにする。甘酒、醤油、酢を加えて混ぜる。
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- 3
厚揚げを両目香ばしくなるまで焼く
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- 4
合わせ調味料を加えて弱めの中火で約３分煮る。盛り付けて細ネギ(分量外、適宜)
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コツ・ポイント
米麹で作った甘酒を使った優しい甘味にしました。キノコやパプリカなどと一緒に炒めてもおいしいです。
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