ふわふわ生地の本格的ピザ
ぱみゅぱみゅたん @cook_40052529
ふわふわ生地が簡単にできます。ジャーマンポテトと餅入りでほくほく、もちもち、いろんな食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ピザ大好きo(^▽^)o
アプリでひらく作り方
- 1
ぬるま湯にイーストと砂糖、塩を溶かしておく。強力粉に少しづつ混ぜてまとめる。オリーブ油も加える。
- 2
台に移し、よーく捏ねる。キレイに纏まったら、丸めてボウルへ。ラップし、40°のオーブンで30分発酵。
- 3
発酵中にじゃがいもを薄切りにして茹でる。ベーコンと餅は一口大に切る。
- 4
生地を麺棒で丸く伸ばし、フォークで穴を開ける。半分にケチャップ&ソースを、半分にバジルソースを伸ばす。
- 5
じゃがいも、ベーコン、コーン、餅、チーズ、マヨネーズを二周乗せる。250°のオーブン予熱、10分焼いたら完成！
コツ・ポイント
生地はよーく手ごねして、やっぱり発酵もしてあげるとで生地のふわふわ感が全然違います！ふわふわ生地とお餅のもちもちとほくほくじゃがいもとチーズ、最高o(^▽^)o
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