簡単！鶏のおこわ

こうまっちゃくん's cooksnap of when they made 簡単！鶏のおこわ.
み。の人's cooksnap of when they made 簡単！鶏のおこわ.
balsamicoy
balsamicoy @cook_40233716

もっちりしたご飯はいくらでも食べられちゃう。
材料を放り込んで炊飯器で炊くだけ！
お花見シーズンにももってこいですね。
このレシピの生い立ち
なんてったって私は鶏が好きだーーーー♪ﾙﾝ

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材料

3人分
  1. もち米 2カップ
  2. 普通の米（うるち米） 1カップ
  3. 鶏肉（ももでも胸でも） 1枚
  4. 油揚げ 1枚
  5. 人参 1/2本
  6. ※かつお出汁 炊飯器の目盛3よりやや少なめ
  7. ※醤油 大1
  8. ※塩 小1
  9. ※酒 少量
  10. 三つ葉 分量外（お好みで）

作り方

  1. 1

    米は合わせて研いでおく

  2. 2

    鶏肉は小さめに食べやすい大きさに

  3. 3

    人参は小さめのさいの目切りに

  4. 4

    油揚げは一度湯をかけて、縦半分に切ってから細切りに

  5. 5

    米は炊飯釜に入れ※印を全て入れ、目盛3よりやや少なめになるくらいに調整しながら出汁を入れる

  6. 6

    3の上に、鶏肉、人参、油揚げを米の上に入れる。（この時混ぜない。混ぜると生炊きになってしまうことがあります。）

  7. 7

    炊飯ボタンを押して出来上がり。

  8. 8

    （炊き込みモードがあればそちらを押してください）

コツ・ポイント

油揚げは面倒でも湯通し（油抜き）をすると美味しく仕上がります。炊き上がったときに脂臭さがありませんよ。

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レシピ作者

balsamicoy
balsamicoy @cook_40233716
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簡単で美しい料理を作りたい～♪お酒のおつまみにも、そして食事にも合うおいしいお料理が理想かな♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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