野菜いっぱい和風トマト炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

トマトと生姜で和風炒め
400kcal/皿
このレシピの生い立ち
残り物の野菜をトマトと生姜で炒めてみました

トマト漬け ID:/1949622

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材料

2人分
  1. 鶏ムネ肉 100g
  2. じゃがいも 1個
  3. かぼちゃ 1/8個
  4. 長いも 10cm
  5. 人参 1本
  6. トマト 1個
  7. 醤油(塩分控えめ) 小さじ1
  8. 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
  9. 小さじ1/4
  10. 胡椒 少々
  11. ケチャップ 小さじ1
  12. 生姜 1カケ
  13. トマト漬け
  14. トマト缶 大さじ1
  15. オイスターソース 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉の皮を取りそぎ切りにしてトマト漬けにしておく
    生姜を針生姜にしておく
    野菜は小さく切りレンジ600w4分チン

  2. 2

    野菜と調味料を合わせて炒め火が通ったら肉を入れ1分炒め生姜を入れ1分炒めて完成

コツ・ポイント

生姜は最後に入れて香りと触感を楽しみましょう

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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