もやしと挽肉のほんのりピリ辛炒め
Ｍarie @cook_40221429
ピリ辛ってよりは隠し味的な感じで豆板醤とコチュジャンを入れてます。
このレシピの生い立ち
挽肉が大好きな旦那の為に考案。家計に優しいもやしを使用。キャベツでも美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは50度のお湯で洗っておく(野菜の新鮮さが増しシャキシャキになります)
◎の調味料を混ぜておく。 - 2
フライパンにオリーブ油をひき香り付けにニンニク、ごま油を入れ10秒くらい熱する。
- 3
挽肉を入れ、火が通ったら塩コショウを少々ふる。
- 4
もやしを入れ1分くらい挽肉と絡めるように炒める。その後◎の調味料を入れる。全体に調味料が絡んだら完成！
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