メカジキの生姜焼き
りん太郎ちゃん @cook_40050727
あら簡単♪ お肉に飽きたらお魚で…
キャベツが沢山食べたくなるからヘルシーです！
このレシピの生い立ち
久しぶりに食べたくなった(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
油を少し敷いたフライパンに、中火でメカジキの表面に焼き色がつく程度焼きます
- 2
いい具合に焼き目がついたらメカジキを裏返して、今度は中まで火が通るように、中弱火で焼きます
- 3
焼き色がついたら火を又中火に戻して、合わせ混ぜた生姜、醤油、酒、を回しかけます
- 4
1分位蓋をしてグツグツ生姜醤油が沸騰してきたら一度メカジキをひっくり返して、生姜醤油が染みていたら出来上がり
コツ・ポイント
生姜醤油酒は多めに作っておくと、キャベツ千切りの味付けにもなり、とても美味しいですよ！
写真の生姜醤油はちょっと少な目になってます！
生姜醤油に浸る位がベストなので、分量は気にしなくても大丈夫かも！(笑)
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