簡単☆せせりとたけのこの柚子味噌炒め
☆しえな☆ @cook_40193179
たけのこのアレンジリメイク料理☆
柚子ごしょうのピリ辛感がクセになります。
このレシピの生い立ち
たけのこの煮付けが余ったので、味に変化をつけるために柚子ごしょうと味噌で味付けしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを温め、ごま油をしき、せせりを炒め、軽く塩胡椒を振っておく
- 2
せせりに薄っすら焼き色がついたら、たけのこ(煮付けや水煮)を加え軽く炒める
- 3
柚子ごしょうと味噌を合わせたものを加え混ぜ、混ざったら火を止めて出来上がり
コツ・ポイント
せせりがフライパンにくっつきだす少し前が、たけのこの加えどきです☆
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