豚バラときゅうりの中華風炒め

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687

きゅうりと豚バラで
安い！早い！美味しい！の3拍子
おかずもおつまみもok!
このレシピの生い立ち
レシピ本のメモで作りました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 薄切り豚バラ肉 4枚
  3. サラダ油 大さじ1/2〜1
  4. 生姜チューブ 2センチ
  5. 塩コショウ ほんのちょっと！
  6. お酒 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  9. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    メイン材料

  2. 2

    ピーラーで皮を筋切りにしてきゅうりをタテ半分にカット。5〜7ミリ幅で斜め切りにする。

  3. 3

    薄切り豚バラ肉を4〜5センチの食べ易い大きさに切る。

  4. 4

    サラダ油に生姜チューブを入れ香りを出す。

  5. 5

    お肉をほぐす様に焼いたら軽く塩コショウを振る。

  6. 6

    きゅうりを入れる。
    15秒くらい軽く混ぜる。

  7. 7

    お酒を入れる。

  8. 8

    醤油を入れる。

  9. 9

    鶏ガラスープの素を入れる。

  10. 10

    ごま油ほんのちょっと入れる。

  11. 11

    おさらに盛って出来上がり。

  12. 12

    話題入りしました！
    つくレポ頂いた方、観て頂いた方々に感謝します。

  13. 13

    クックパッドニュースに載りました！

コツ・ポイント

きゅうりを入れてからは手際よく炒め過ぎない事。

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レシピ作者

ザビたん
ザビたん @cook_40127687
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