豚肉、とうもろこし、きゅうりの旨塩炒め

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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

とうもろこし、きゅうりのみずみずしさと豚バラがよく合います。きゅうりの歯ごたえがたまりません！
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

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材料

２〜3人分
  1. 豚バラ薄切り肉 200g
  2. きゅうり 2本
  3. とうもろこし 1本
  4. A調味料
  5. 酒 大さじ１
  6. 顆粒鶏がらスープの素 小さじ１
  7. 塩 小さじ1/3
  8. こしょう 少々
  9. おろしにんにく チューブ３cm分
  10. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    きゅうりは横４等分に切ってからさらに縦に４つに切る。とうもろこしは根本を切り落とし芯の周りの実を包丁で削ぎ落とす。

  3. 3

    ※とうもろこしは半分に切ってからの方が安定して削ぎ落としが出来ます

  4. 4

    フライパンを中火に熱し、食べ易く切った豚バラ肉を入れて表面を焼く。（油はしかなくてOKですが、フライパンによってはしく）

  5. 5

    肉の表面に香ばしく焼き色が付いたら、きゅうり、とうもろこしを加えて炒める。

  6. 6

    混ぜ合わせておいたAを加えて全体に絡めながら水分がなくなるまで炒める。

  7. 7

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

きゅうりから水分が出過ぎないように、必要以上に炒めすぎないのがポイント。
完成したら早めに食べるのがおすすめです。
おかずにも、おつまみにも◯

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レシピ作者

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947
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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です！代官山ハイライフポークテーブルのシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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