きゅうりの中華風炒め

ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184

さっと炒めたきゅうりがおいしい、簡単、短時間にできるおかずです。冷やして食べてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
きゅうりの消費に。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. シイタケ 大きなものなら1枚
  3. ねぎ 1本
  4. しょうが 1/2片
  5. ごま油 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1.5
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆塩 少々
  10. ☆酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切り、シイタケは薄切り、ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    しょうがは細く千切り(針しょうが)にする。

  3. 3

    ごま油で、シイタケを炒め、しんなりしたらきゅうり、ねぎを入れ、☆の調味料を加え、さっと炒める。

  4. 4

    針しょうがを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりを炒めすぎないことです。

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レシピ作者

ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184
に公開
9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね!ブログ始めました。また見てくださいね!http://ameblo.jp/naofukufuku/
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