超簡単な野菜と鮭の蒸し鍋

のりしお巻 @cook_40129261
見た目より味で…。どんな野菜も美味しくいただけます。好きな野菜で試して下さい!
このレシピの生い立ち
安い、簡単、手間なし、省エネを心がけて料理しています。な感じで生み出されたレシピです。見た目より味です。素材感満載な蒸し物です。離乳食にも出来ます
作り方
- 1
大根はピーラーで引き、えのきは適当な大きさに割き、豆腐は大きめに割り、根生姜は千切りにします
- 2
鍋に水を入れ、和風だし、カットキャベツ、大根、鮭、えのき、しらたき、根生姜、豆腐の順番に重ねます。
- 3
蓋をして火にかけ、材料に火が通ったら出来上がりです。ポン酢をかけて召し上がって下さい。
コツ・ポイント
野菜はピーラーで引き、火を通し易くします。水分も具材から結構でます。和風だしも香りと具材の引き立てにほんの少しの使用です。蒸すだけなので簡単です。色々な具材に応用出来ます
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