ほくほくかぼちゃの煮物

かぼちゃは乱切りにします。

かぼちゃを鍋に入れ、水・ダシを入れたら、やわらかくなるまで煮ます。ホクホクに仕上げるには、水を控えるのがポイントです

かぼちゃがやわらかくなったら、砂糖・醤油を入れます。
10分ほど煮れば完成です。