豚とりんごのバター醤油炒め。
acchin721 @cook_40037648
バターのコクとお醤油の風味がいい感じ(^^♪
りんごの甘さもたっぷり味わえます！
このレシピの生い立ち
りんごがたくさんあったのでお料理に使いたくなりました(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモ・カボチャは適当な大きさに切って下茹でしときます。
りんごは皮付きのままいちょう切りにします。 - 2
豚ヘレ肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウで下味をつけ、小麦粉を塗し、油を敷いたフライパンで両面焼いて取り出します。
- 3
同じフライパンで１も炒め、ある程度火が通ったら☆とぎんなんを加えて煮詰めます。
- 4
煮詰まってきたら豚ヘレ肉を戻し入れ、バターも加えて全体に煮汁が絡まったら出来上がり！
コツ・ポイント
りんごやサツマイモによって甘さ加減を調節してください。
しっかり煮詰めた方が味がしっかりついて美味しいです(^^♪
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