豚肉と塩麹の野菜炒め

じゃがいもの、皮をむいて薄切りにし水にさらす。

カット野菜(キャベツ、もやし、人参)を、軽く水であらう。

豚肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンに、ゴマ油をひいてじゃがいもを炒める。
豚肉を入れて炒める。

肉に火が通ったら、野菜を炒める。

野菜のかさがへったら、つゆの素と塩麹のチューブを入れてよく混ぜる。

野菜に火が通ったら、出来上がりです。