牛肉とほうれん草のピリ辛炒め☆
Aco313 @cook_40080683
五香粉が香る、中華風の牛肉とほうれん草の炒め物です。
牛肉と五香粉は相性が良く、食欲が増します♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草が古くなってきてしまったので何か作れないかと考えた1品です。
中華料理店で出される牛肉料理風の味付けにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は沸騰したお湯でサッと茹でて適当な大きさに切っておく。
しめじは石づきを取り、長ねぎは斜め切りにする。 - 2
フライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを入れて香りが立ってきたら牛肉も加えて炒める。
- 3
②に長ねぎ、しめじ、ほうれん草を加えて軽く炒めたら、塩・こしょう、豆板醤、醤油、酒、砂糖、水も入れて炒める。
- 4
水が沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり！
コツ・ポイント
材料切って炒めるだけの簡単料理なので特にありません。
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