アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水1ℓを入れておきます
- 2
ごぼうの皮をむき、食べやすい大きさに切って酢水にさらしておきます
- 3
里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切ったらよく洗い、水にさらしておきます。出来れば面取りを。
- 4
鍋を加熱しておきます
- 5
にんじんの皮をむき食べやすい大きさに切ります
- 6
鍋にごぼう、にんじんを入れます。沸騰したらアクを取り、
調味料を入れたら蓋をし弱火で煮ます - 7
しばらくしたら蓋を取り、里芋を入れ中火にします。アクをとったら再び弱火で蓋をして煮ます。この時切り昆布も入れます
- 8
具材全てに火が通って柔らかくなったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
特にないです♪
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