うちの★おでん
えび娘 @cook_40234258
ダシが美味ぃんです(*>∀<*)ﾉ子ども達ゎダシまでおかわりしちゃぃますv(*´>ω<｀*)v
このレシピの生い立ち
職場の過去のレシピ～(*>ω<*)
忘れなぃように残しました♥
うちの母は、甘味をだすための玉ねぎが美味しぃと言っておりますv(*´>ω<｀*)v
アプリでひらく作り方
- 1
大根、しらたき、玉コンニャクは下茹でしておく。
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- 2
水900ccを沸騰させ、鰹節適量を加えて弱火で5分、しっかりとしたダシをとる。
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- 3
そこに、みりん、薄口醤油、昆布、甘味をだすための玉ねぎ、お好みの具を入れてグツグツ弱火で煮込んで完成。
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コツ・ポイント
鰹節はケチらず、しっかりとしたダシをとること!!
うちゎ6人家族なので3倍の水2700cc、みりんと薄口醤油180ccで作ります♪
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おでん
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ドラフト 
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その他のおすすめレシピ
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