切り干し大根・ひじきの炒め煮

ひじきはそのままで、切り干し大根は３分くらい熱湯につけて戻します。切り干し大根は食べやすい長さに切ります。

豚肉は細かくきり、油揚げも細かく食べやすい大きさに。

鍋に油を入れて、豚肉を炒め、ひじき・切り干し大根、油揚げを入れていきます。炒めたら、☆印を入れます。

調味料は好みの味で調整してください。
お好みでグリンピースやインゲンを入れても美味しいです。